Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Pigeage fréquent, Cuve résine, Eraflage. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Couleur saumonée, limpide, reflets framboise.
Frais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fraise, arômes de groseille.
Croquante, légère, satinée, notes de fleurs blanches, notes de muguet, bonne intensité.
À vocation apéritive, Entrées froides, Homard, Poissons grillés, Viandes blanches grillées
7° - 12°
Aucun allergène identifié
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