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Pays |
France |
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Région |
Languedoc-Roussillon |
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Appellation |
Pays d'Oc |
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Cuvée |
Callades Rousses |
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Couleur |
Rosé |
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Millésime |
2019 |
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Cépage |
Grenache, Syrah |
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Alcool |
12% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Pigeage fréquent, Cuve résine, Eraflage. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Œil
Couleur saumonée, limpide, reflets framboise.
Nez
Frais, fruité, arômes de fleurs blanches, arômes de fraise, arômes de groseille.
Bouche
Croquante, légère, satinée, notes de fleurs blanches, notes de muguet, bonne intensité.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Entrées froides, Homard, Poissons grillés, Viandes blanches grillées
Température de service
7° - 12°
Potentiel de garde
En 2019
Allergènes
Aucun allergène identifié